Delicioso para unos sandwiches de entrada o merienda!! 🙂
Ingredientes:
- 3tazas Mix de Harinas Ríccoli
- 3cditas. Polvo de Hornear
- 1cdita. Bicarbonato de Sodio
- 1cdita. Sal
- 3/4taza Nueces Picadas
- 1Huevo
- 3/4taza Azúcar (blanca, rubia o mitad y mitad)
- 2cdas. Manteca
- 1 1/4 taza Leche
Preparación:
Precalentar el horno a 180*.
Mezclar el mix con el polvo de hornear, la sal y las nueces.
Mezclar aparte la manteca, azúcar y el huevo. Incorporarlo de a poco a los ingredientes secos junto con la leche. Mezclar hasta unir todo.
Utilizar una fuente rectangular alta (25x10cm aprox) con papel manteca.
Hornear por 50-55 minutos. Probar con un tenedor seco si en el interior no tiene humedad.
Cortar en rodajas de 8mm y rellenar con jamon o lomito, queso y rúcula.
Que les quede rico!