Receta ideal para cuando te quedan unas bananas un poco pasadas! Son perfectas para un buen pan de banana.

Ingredientes:

• 2 tazas mix de harinas
• 3 cditas. polvo de hornear
• 1/2 cdita. de sal
• 1/2 taza de azúcar (recomiendo mezclar mitad y mitad con azúcar rubia o todo de azúcar rubia)
• 2 huevos
• 1/2 taza de manteca
• 1 taza bananas picadas (2 aprox)

Preparación: Precalentar el horno a 180°C, mixear bananas. Mezclar manteca, huevos y azúcar y unir las bananas. Por otro lado unir ingredientes secos. Mezclar de a poco. Poner en asadera rectangular con papel manteca. Cocinar de 30 a 40 minutos.

Tiempo total: 55 minutos.